La Dra. Ana Celia Valenzuela González obtuvo su título de Doctora en Medicina de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, y posteriormente completó un MBA en Gestión Hospitalaria en la Escuela de Organización Industrial de Madrid, España. En 2017, la Dra. Valenzuela recibió la prestigiosa beca Chevening, otorgada por la ministerio de Relaciones Exteriores y de la Mancomunidad de Naciones, del Reino Unido, para realizar un MSc en Anatomía Humana en la Universidad de Edimburgo, graduándose con el más alto honor académico ""Distinction¨.
Durante su tiempo en Reino Unido y en la Universidad de Edimburgo, participó activamente en investigaciones sobre variaciones anatómicas, pudiendo presentar sus hallazgos en eventos internacionales y reuniones de la comunidad académica. En la actualidad la Dra. Valenzuela se desempeña como Coordinadora del Instituto de Medicina Tropical y Salud Global de la Unversidad Iberoamericana (UNIBE). Es también docente de la Escuela de Medicina, de la asignatura Introducción a la Anatomía y Fisiología Humana. Miembro de la Sociedad de Anatomía de Reino Unido, del Colegio Real de Cirujanos de Edimburgo y de la Organización de Mujeres en la Ciencia para el Mundo en Desarrollo (OWSD).